秩父の山の特産物

広大な山々に抱かれた秩父地域では、四季折々で楽しめる山の恵みがたくさんあります。
代表的なものが、しいたけなどのきのこ類や、たけのこ、山菜。さらには、炭、最近ではカエデの樹液を活用した商品なども。
これらを「特用林産物」といい、地域を潤す森林産業の一役を担っています。